لب قرع

لب قرع مصري – درجة أولى – لب أبيض و لب أسمر

الوصف:

لب قرع مصري فاخر (Cucurbita Pepo) المعروف بـ Pepitas. مجفف شمسياً ومغربل آلياً ومفروز سورتكس ألوان. اللب المصري مشهور بحجمه الكبير ولونه الأبيض التلجي ونسبة الزيت العالية جداً. 100% طبيعي ونضيف جداً وأبيض جداً. أشهر لب تسالي في مصر والشرق الأوسط.

المواصفات الفنية:

الاسم العلمي: Cucurbita Pepo

الشكل: حب كامل بقشره / مقشر بدون قشر GWS

النوع:

لب أبيض مصري / Snow White: بقشره أبيض للمحمصات

لب أخضر مقشر / GWS / نمساوي: بدون قشر أخضر غامق للمخبوزات والزيت

اللون (بقشره): أبيض تلجي إلى كريمي أبيض

اللون (مقشر): أخضر غامق إلى زيتوني

الطعم: جوزي وغني ومسكر قليلاً

نسبة الزيت (المقشر): 45% – 55% (عالية جداً)

نسبة الرطوبة: 8% كحد أقصى (الأبيض) / 7% (المقشر)

النقاء: 99% – 99.9% كحد أدنى

المواد الغريبة: 0.3% كحد أقصى

الحجم: كبير 300-400 حبة / 100 جم

المنشأ: مصر – درجة أولى

الصلاحية: 12 شهر (الأبيض) / 18 شهر (المقشر)

الدرجات المتوفرة:

درجة A – لب أبيض مصري / Snow White تصدير أوروبي: نقاء 99.9% أبيض تلجي حجم كبير سورتكس نضيف جداً

درجة B – لب مقشر أخضر / GWS نمساوي: أخضر غامق بدون قشر AAA حجم كبير زيت 50%+

درجة C – أبيض عادي: نقاء 99% كريمي أبيض مغربل